武漢單拉門工作臺-匯泉偉業(yè)廚房設(shè)備：

不銹鋼工作臺的優(yōu)點(diǎn)：

● 使用壽命長，經(jīng)久l耐用。易清潔，始終光亮如新。

● 能夠做到無縫拼接，同時(shí)可與不銹鋼水槽焊接為一體。

缺點(diǎn)：

● 不耐劃，容易被利器劃出劃痕，且不可修復(fù)。

● 可塑性差，在櫥柜臺面的各轉(zhuǎn)角部位和各結(jié)合部缺乏合理的、有效的處理手段。

    匯泉廚業(yè)公司主要產(chǎn)品有：商用電磁爐灶系列、燃油燃?xì)鉅t灶系列、油煙凈化裝置系列、蒸飯消毒車系列、鋼具系列、食品機(jī)械系列及家用廚具系列。

工作臺臺面保養(yǎng)：

　　1.臺面盡量保持干燥。耐火板、抗倍特臺面避免長期浸水，防止臺面開膠變形。人造石臺面要防止水中漂白劑和水垢使臺面顏色變淺，影響美觀。

　　2.嚴(yán)防烈性化學(xué)品接觸臺面，如去油漆劑、金屬清洗劑、爐灶清洗劑、強(qiáng)酸清洗劑等。若不慎與以上物品接觸，立即用大量肥皂水沖洗表面。

　　3.化學(xué)物質(zhì)的侵蝕，對于很多材質(zhì)來說是不允許的。例如，不銹鋼臺面沾到鹽分就有可能生銹，因此平時(shí)應(yīng)注意避免將醬油瓶等物品直接放在臺面上。

    西餐廚房設(shè)備工作臺的尺寸高度一般為800mm左右，還設(shè)置有可調(diào)節(jié)高度1～2cm的桌腳，長度和寬度不定，可以根據(jù)現(xiàn)場情況和實(shí)際需求定制。工作臺一般是廠制品，定制比較方便但是定制時(shí)不同的尺寸、材料的類型和厚度都會影響價(jià)格。

    目前，商用廚房工作臺一般都使用不銹鋼材質(zhì)的，堅(jiān)固耐用、防火防蟲（不銹鋼接縫處通常采用防蟑螂密封條，可有效防止蟑螂的污染）、安全衛(wèi)生，還美觀。

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