爐具意思是指爐子及煙筒、拐脖兒、拔火罐等用具。炒爐是節(jié)能有效的一項(xiàng)工具??商娲瓿蓚鹘y(tǒng)爐具的煎、炒、炸、煮、蒸、燉、燜、扒等各類(lèi)烹調(diào)功能,特別適合燃料供應(yīng)以及安全條件受限制的場(chǎng)合。
炒爐的特點(diǎn):
1、環(huán)保:沒(méi)有燃燒廢氣、沒(méi)有燃燒灰塵排放、沒(méi)有噪音,沒(méi)有無(wú)功熱能排放,實(shí)現(xiàn)了清潔廚房、保護(hù)環(huán)境。
2、穩(wěn)定:工作穩(wěn)定,產(chǎn)品壽命長(zhǎng)?;鹆Ψ€(wěn)定。
3、舒適:人性化設(shè)計(jì),操作方便,檔位調(diào)節(jié)開(kāi)關(guān),輕松方便,煎、炒、炸、煮、燉樣樣神通,產(chǎn)品使用簡(jiǎn)單方便, 整個(gè)廚房環(huán)境清涼舒適。
燃?xì)庠畛霈F(xiàn)紅火主要是以下原因?qū)е拢?
(1)燃?xì)庠颍寒?dāng)燃燒氣體內(nèi)水分較多或雜質(zhì)過(guò)多時(shí),會(huì)使火焰顏色呈現(xiàn)紅火。
(2)粉塵原因:當(dāng)屋內(nèi)有粉塵或炒菜時(shí)空氣中水分和油氣量增大時(shí),也容易出現(xiàn)紅火。
?。?)風(fēng)門(mén)原因:當(dāng)風(fēng)門(mén)調(diào)節(jié)不佳,也可能出現(xiàn)此種情況,這時(shí),只須調(diào)節(jié)風(fēng)門(mén)即可。
(4)支鍋架原因:由于支鍋架表面搪瓷在高溫加熱顏色發(fā)紅,由于搪瓷的特殊材料在支鍋架周?chē)鷷?huì)發(fā)現(xiàn)火焰為紅色,這是金屬離子高溫下的顏色。
因此,燃燒時(shí)出現(xiàn)紅火并不是灶出現(xiàn)了問(wèn)題,而是由于上述原因所造成,不會(huì)影響正常使用,也不會(huì)對(duì)人健康產(chǎn)生害處。
電磁大炒爐使用過(guò)程中需要注意以下幾點(diǎn):
安裝要求:電磁大炒爐在安裝過(guò)程中,要保證平穩(wěn)、水平放置,底座要牢固,防止晃動(dòng),同時(shí)還要預(yù)留出足夠大的空間為散熱使用。
電源接口要求:電磁大炒爐需要插入符合標(biāo)準(zhǔn)的插座并接地,嚴(yán)格遵守電纜(線)的規(guī)范,以確保電源接口的牢固和防水。
安全使用:使用電磁大炒爐時(shí),應(yīng)避免身體接觸加熱面、炒鍋等,以免燙l傷。使用時(shí)要注意安全,一定不要將手伸進(jìn)炒鍋內(nèi),也不要讓嬰幼兒接近設(shè)備。
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