節(jié)能灶的特點:
有效——充分燃燒火焰溫度高,縮短熱傳導時間,提高廚房出品速度,無形中提升工作效率。
環(huán)保——節(jié)能灶除節(jié)省了能源消耗外,燃燒時廢氣少,降低CO/CO2廢氣排放,改善了廚房工作環(huán)境與溫室效應 。同時鍋離火滅后,廚房噪音降低。單就降噪來說,預混燃燒貢獻較好。(當然預混火力稍弱)降溫——熱量被重復多次加以利用,加上鍋離火滅不空燒,多渠道保障熱散失少,廚房溫度大幅降低。
方便——節(jié)能灶自動化程度較高,使用很方便。
實用——隨著產品的不斷成熟,節(jié)能灶成為常配是大勢所趨,這里面它的實用性毋庸置疑。
廣泛——節(jié)能灶系列設備研究開發(fā)面向液化氣,天燃氣、管道煤氣、柴油、環(huán)保油及其它燃料。
商用電磁爐被稱為具有時代前衛(wèi)氣息的綠色爐具。因為在鐵物質利用磁場感應加熱,不釋放任何物質,無火、無l煙、無味,也不升高室溫;而傳統(tǒng)的煤炭、石油l氣、煤氣燃燒時,因燃燒空氣,以致室溫不斷上升,廚房油煙不斷增多,同時會釋放出一些有害物質影響人體健康。人們都說現在很貴的就是液化氣,很少的就是電磁爐,我們在使用商用電磁爐應正確、合理的使用下,才能達到省電節(jié)能、效率l高的效果。
爐頭是平爐重要的組成部分,燃料的燃燒,火焰的方向、形狀以及廢氣的排出和在薔熱室的分布都與爐頭的構造有關。另外爐料的加熱,熔煉的時間和燃料的消耗等等都直接受著爐頭構造的影響,所以正確選擇爐頭的尺寸和徑常的維護工作具有非常重要的意義。爐頭的任務一方面是將燃料和空氣引入熔煉室;另一方面則是將廢氣自熔煉室排出去。爐頭是熔煉室端部的通道,空氣和煤氣通過它進入爐內,燃燒產物通過它排出。
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